Иерсиниоз – природно-очаговое заболевание, общее для человека и животных.

🦠Возбудитель: бактерия иерсиния.

🐭Источник инфекции: чаще всего грызуны.

👩🏼‍⚕Заболевание проявляется общей интоксикацией, кожными проявлениями, поражением печени, селезенки, др. органов.

🔺Заражение происходит через сырые и термически плохо обработанные продукты, при бытовом контакте с сельскохозяйственными и домашними животными, птицами, объектами окружающей среды.

🥕На овощах и фруктах, в условиях складов, овощехранилищ, холодильников иерсинии активно размножаются, выдерживают замораживание и оттаивание.

Как избежать заражения:
🔺тщательно прожаривать или проваривать продукты
🔺каждый продукт должен иметь в холодильнике своё место и храниться в закрытом контейнере или пакете
🔺зелень, ягоды, овощи тщательно промывайте под проточной водой
🔺соблюдайте чистоту на кухне
🔺проводите дератизационную обработку подвалов в частных домах.

За последние 5 лет эпидобстановка по иерсиниозам в Иркутской области остается спокойной. Регистрируются единичные случаи.